// RENCONTRE AVEC APOLLONIA POILÂNE //

Nous vous donnons rendez-vous le Lundi 29 janvier 2024 à partir de 18h pour une rencontre exceptionnelle en tout petit comité, autour d'une galette de la Maison Poilâne, avec Apollonia Poilâne, propriétaire et Présidente des boulangeries Poilâne, au sein de la boulangerie historique Poilâne de la rue du Cherche-Midi.

Poilâne ? Depuis 1932, la maison Poilâne régale ses clients de Paris et d'ailleurs avec ses pains, biscuits et pâtisseries boulangères confectionnés à la main et cuits au four à bois. La boutique de la rue du Cherche-Midi à Paris en est le centre névralgique.

Apollonia Poilâne incarne la 3ème génération de boulangers et boulangères de la famille Poilâne à perpétuer le savoir-faire et l'engagement de Poilâne à offrir chaque jour des produits authentiques et de qualité dont son iconique miche au levain, dans ses boutiques de Paris et Londres et partout dans le monde à travers son réseau de distribution.

Apollonia a pris la tête de l'entreprise familiale il y a une vingtaine d'années à l'âge de 18 ans. Diplômée en histoire et sciences sociales à l'université de Harvard, Apollonia est une boulangère passionnée, cheffe d'entreprise, autrice culinaire, conférencière.

Apollonia a participé aux brainstormings qui ont vu naître Elles sont food ! Elle suit notre communauté depuis sa création et nous fait l'amitié de recevoir une poignée d'entre nous dans sa boutique de la rue du Cherche-Midi pour un moment d'échanges autour d'une galette.

Rencontre réservée aux adhérentes Elles sont food ! offerte par Apollonia Poilâne 

Lieu : Poilâne, 8 rue du Cherche-Midi 75006 Paris

Accès : Métro Sèvres-Babylone lignes 10 et 12 

Inscription obligatoire, places limitées à 12 personnes !

Nous avons hâte de vous retrouver

Le Bureau Elles sont food !

Formules